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我的小小法國廚房：100道上山下海 足跡遍布法國的法式佳餚



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• 品號：2892486



• 作者：邱瑞秋
• 編者：胡學玲
• 出版社：一起來出版
• 出版日期20140702

商品訊息描述:

內容簡介：

融合老奶奶傳統食譜的法式新經典


風靡英、法的新秀主廚Rachel繼《小小巴黎廚房》之後

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探尋靈感新滋味的小小環法美食歷險記





瑞秋（Rachel）的第一本書《小小巴黎廚房》（The Little Paris Kitchen）出版後立刻成為排行榜上的暢銷書，同名料理節目在英國播出後，更使她成為家喻戶曉的名人。她在巴黎公寓裡的小小廚房烹調出平易近人的美味料理，她的生活方式與時尚品味也吸引許多人的目光焦點，進而風靡全球，大家都嚮往她的「小小巴黎廚房」。





《我的小小法國廚房》是Rachel寫給她第二個故鄉──法國的情書。她從巴黎出發，到法國四處探險並尋訪各地的食材及料理。本書記載著她拜訪法國各地小城鎮的旅程，描繪那些歡迎她來訪的家庭、農場和食堂的人們，並記錄一路上發現的形形色色的飲食趣聞。





從覆蓋皚皚白雪的高峰到阿爾薩斯香料撲鼻的聖誕市集，經過酒鄉波爾多到了充滿夢幻美景和陽光蔬果的普羅旺斯；沿著布列塔尼和諾曼底海岸線體驗各式豐富名產，瑞秋拜訪了許多知名的美食勝地並揭露了這些美味的秘密，與熱愛美食的你分享。





現在就跟隨Rachel的腳步，踏上這小小法國廚房美食之旅，和她一起探索美味的法式料理！





「這本書讓我踏上了一場環法冒險之旅——我不僅坐了火車、飛機、巴士、汽車和單車，甚至還開了迷你巴士。穿過蜿蜒曲折的黃土路，冒著狂風暴雨、大雪、冰雹……歷經了各種氣候。我像一位探險女英雄般踏上了這旅程，拯救那些被遺忘並塵封在陳舊抽屜裡的食譜，找尋法國各地老奶奶做過的好菜，此行並非只是為了那些舊食譜，我也好奇法國今日的美食新面貌。年輕一代的人都吃些什麼呢？


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每一道食譜都是我從小小巴黎廚房寄給你的明信片，記載著帶給我靈感的新滋味、氣味和質感，希望也能激發你烹飪的靈感。





歡迎加入我的小小美食環法之旅。祝你旅途愉快！」


──Rachel

商品訊息簡述:

作者：邱瑞秋Rachel Khoo
編者：胡學玲
出版社：一起來出版
ISBN：9789869055758
出版日期20140702
定價650







我的小小法國廚房：100道上山下海 足跡遍布法國的法式佳餚

商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2892486&memid=6000007559&cid=apuad&oid=1&osm=league

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